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2005年03月31日
後のせです。。

なんか妙に寒い。。
熱を測ったら38度近くある~~~(平熱36度以下)
ということで、ダンナが(疲れているのに)がんばってくれました。
- ほっけ
北海道の弟家族が送ってくれました!!ありがとう。
おいしいよ、肉厚で。 - トロサーモン
これも北海道の弟より。
イタリアンドレッシングかけていただきました。 - 野菜炒め
- お味噌汁
- ご飯
投稿者 Mlycka : 23:22 | コメント (68) | トラックバック
2005年03月27日
後載せ~~

うん、手前のお肉、ちょっと失敗。。
味付のお肉買ったんだけど、このタレの味とねぎの味は、微妙。。。
投稿者 Mlycka : 23:18 | コメント (90) | トラックバック
2005年03月26日
ラムチョップ

行きつけの居酒屋さんにて。
ダンナの同級生がなぜか集まっていて、プチ同窓会状態だった感じ。
来月の5周年記念に、このラムチョップ、出るのかな?
投稿者 Mlycka : 23:35 | コメント (80) | トラックバック
2005年03月24日
後から載せてます。。

もう作るの気乗りしなくて。。
とりあえず、そば。それだけじゃ寂しいから天ぷら(わかめとジャガイモ)
あと納豆ご飯。
投稿者 Mlycka : 23:12 | コメント (64) | トラックバック
2005年03月22日
ピザ

なんだか食事を作ることに対して、非常に無気力。
ダメ、動けん。。。
と思って、本日は、出来合いのピザ。(買ってあった。)
それにチーズを足して焼き上げたら、結構なボリュームに。
それと自家製梅サワー(ノンアルコール)
ま、最近がんばってたから、しょうがないさ~
投稿者 Mlycka : 23:54 | コメント (88) | トラックバック
2005年03月21日
ネギトロです

ねぎとろ丼。だんなの会社製。
それだけだと、やっぱり品数も少ないかな、と
- アスパラとチーズとウインナのかき揚
- インゲンのマヨネーズ胡麻和え
- お味噌汁
具材はにら・おくら・わかめ
投稿者 Mlycka : 23:58 | コメント (1144) | トラックバック
2005年03月20日
見たことありますか?

これがこうなる
↓

ほやです。別名海のパイナップル。
味は。。。貝っぽい、と思うんだけど、違う?
上の写真の皮を剥くって言うかはずすって言うかして、内臓部分?をキレイに洗い流したものを刻んで酢醤油などで食べます。(でも私はほとんど、食べません~)

で、多少悪戦苦闘したほや以外は残り物再加工って感じ。
- 先日のわかめもろもろの鶏肉上げのあんかけ
- わかめとキャベツのスープ
- ねぎとろ丼
投稿者 Mlycka : 23:07 | コメント (90) | トラックバック
2005年03月19日
焼肉
でした。。せっかくめかぶ納豆とか作ってたのに、呼び出された!!
先日、煮込みホルモンの材料を購入したお店は本来、お店で食べるところなので、そこのお店で食べてきました。
おいしかった。
めかぶ納豆は明日の朝ごはんです。
投稿者 Mlycka : 23:46 | コメント (74) | トラックバック
2005年03月18日
これも、わかめメインです

ぱっと見わかめメインてほどに見えないですよね?
実は、揚げ物はわかめたっぷりなんです。案外、これがヒット。
生わかめを使ったので、程よいわかめのぬるぬる感が残ってる!
フードプロセッサにて生わかめ・人参・椎茸・にらを刻み、鶏ひき肉と卵をあとからあわせてあげました。(用は適当に混ぜ合わせました、そこら辺にあったもの。。。)生姜とかねぎとかあってもよかったかな、と。
- 酢豚
- 鶏ひき肉と生わかめの揚げ物
- わかめとえのきのお吸い物
- 生わかめの佃煮風をのせたご飯
投稿者 Mlycka : 23:23 | コメント (84) | トラックバック
2005年03月17日
モツ煮込み

このアタリでは「煮込みホルモン」と言われてるよう。
今日一日めまいで不調だった私に変り、ダンナ作。
おいしかったです。最後はうどんで締めてみました。
でもっていつもの鍋と大幅に違うところが!!
先日、引っ越し祝い(present by 梟さん)にとガスコンロいただき、土鍋で鍋ができました!
(カセットコンロ壊れたまま、2年くらい放置。よっていつもホットプレート深型で鍋でした(泣))
土鍋で鍋ってやっぱりいーねー。
投稿者 Mlycka : 23:17 | コメント (60) | トラックバック
2005年03月16日
今日もがんばったよ

品数がこれだけで、自分ががんばったと誉めてやりたくなる私。
(ちなみに昨日はラーメン食べに行っちゃいました。。。)
今日もわかめが豊富です。
でも、見た目を変えたり、味も変えたりしてみました~
- 回鍋肉風
豚肉とキャベツとエリンギの味噌炒め - わかめとほうれん草の和え物・ミディトマトつき
- わかめスープ
- 麦ご飯
投稿者 Mlycka : 23:29 | コメント (65) | トラックバック
2005年03月14日
海藻尽くし

なんか、今日結構一生懸命作った。気がする。
ダンナも揚げ物とかお手伝い。
海藻、いっぱいいただいてます、最近。
で、本日のメニューは海藻メイン。
- メカブとキャベツ・人参・生姜の和え物
- わかめを酢味噌ダレで
- わかめのお味噌汁
- いわしのから揚げ<br />梅シソと海苔梅の2種
- 麦ご飯
なんか、すごい健康的ー
投稿者 Mlycka : 23:03 | コメント (60) | トラックバック
2005年03月10日
また。。また。。

はい、また鍋です。
たらとささみと岩のリがいつもと違うかな?
キムチ鍋です。
目を離してしばらくしたら、かなりの吹きこぼれで洪水のようで大変でした!!
キムチ入れる前でよかった。。。
投稿者 Mlycka : 23:27 | コメント (63) | トラックバック
2005年03月09日
作りすぎ

適量、という言葉をあまり把握できないのがウチの食事量です。
本日も天ぷらそば、の天ぷら(ご飯作るのメンドウだからあまり考えなくてもいいように、という趣旨だったはずが。。)大量に揚げてしまいました。。
ごぼうと人参のかき揚に、いわのり、豚肉に、シメジの天ぷらがそばの上にてんこ盛りになりました。。
投稿者 Mlycka : 23:22 | コメント (65) | トラックバック
2005年03月08日
また。。肉だ。。。

ずいぶん間があいてしまった。。
写真は撮ってあるので少しまとめてあげちゃうかも、これより前は。。
で、また焼肉。。
先日、湯治に行った帰りの岩手のスーパーでやラム肉買ってきたからさっ。
ほら、野菜も結構食べてるし~
ご飯麦ご飯だから食物繊維もばっちりっ。。。だよね?
投稿者 Mlycka : 23:34 | コメント (85) | トラックバック
2005年03月06日
今日は湯治
に行った帰りに熱い要望により、びっくりドンキーへ。
(だから決して手抜きではないと思うのよ~)
なんていうの、うちらの青春の味?
ただ単に学生時代は身近にお店があったけど、今は車で1時間半出ないとお店がないだけなんだけどね。
しばらくこなかったら模様替えしてたわ、一○店。
投稿者 Mlycka : 23:59 | コメント (47) | トラックバック
2005年03月05日
ご飯炊くのがメンドウなとき

に圧倒的に多く見られる、パスタ。
でも今回ソースはちょっと、がんばった?
ビーフシチューのルーなんだけど、豚肉。そして、人参・玉ねぎ・ジャガイモ・3種類の豆・インゲン。ルーはケチャップとソースも足してみて。
1品料理なので、ソースに具材を豊富に投入しようと努力してみました。
(じゃあ、サラダくらい作れよ、私。)
投稿者 Mlycka : 23:23 | コメント (82) | トラックバック
2005年03月03日
これからのホープ

もうすぐ鍋の季節も終わろうとしている今、これからのホープはぼどんぶりでしょう!!(楽だから)
てことで照り焼き丼。ただし、鶏肉多すぎた。。。食べすぎだよ、私たち。。
あとは長いもの天ぷらとごぼうと人参のかき揚。
いわのリと麩のお味噌汁。
投稿者 Mlycka : 23:17 | コメント (68) | トラックバック
2005年03月02日
チーズフォンデュ・チャレンジ食材付

チーズフォンデュです。(ってこれもよく考えたら、鍋。。。)
前回と大きな違い。チーズ賞味期限内です!(その代わりに牛乳が、ダメかも。。)
そして。。チャレンジ食材・わかめ登場。
これにはちゃんと理由があるんです。てか根拠?
うちの友人の行きつけのレストランで、野菜嫌いな友人のためにお店のチーフが野菜サラダの代わりにわかめにしてくれて、それにチーズがかかってたのー。
ってことは、いけるのでは?と思ったわけで。
だんなの渋い顔を押し切って実施。
いざ、実食~!
あら、結構いけるかも?思ったより、いいかも?
ほらーだんなも食べてみて、あれ?案外いいかもって~
(磯の匂いがきついのが苦手なヒトには返っていいかも、と)
ちなみに塩蔵わかめは一度水で戻した後、軽く茹でてあります。
そのほかの食材は
- フランスパン
- ジャガイモ
- 人参
- ブロッコリー
- ウインナー
- えび
- 鶏肉
以上。
こんなソーセージ
でフォンデュしたら、さらにおいしさ倍増なんだろうなー。。
投稿者 Mlycka : 23:11 | コメント (76) | トラックバック
2005年03月01日
飛びだす魚

「本当、肉多いね~あと、鍋」と言うご批評、あちらこちらでいただいておりますが。
ほら、今回魚!
よどの粉付けが甘かったのか、上げたら内臓出てきました。。。
ま、いっか。
- よどのから揚げ
- にらの卵とじ
- わかめとジャガイモのお味噌汁
- 梅干
- ごはん
今日は麦飯じゃなくしてみた。なんかそんな気分。



